אודות

״סדנאות וקייטרינג סטייל״ היא חברה בבעלות השף אריק רדו, שמעבירה סדנאות בישול פרטיות עד בית הלקוח. אנחנו עושים את זה מאז 2007, בבתים, במשרדים ובאולמות בכל רחבי הארץ.

הרעיון פשוט: במקום לצאת לעוד ארוחה במסעדה, המסעדה מגיעה אליכם — ואתם אלה שמבשלים. אנחנו מביאים את כל הציוד, את חומרי הגלם הטריים, את תחנות העבודה האישיות ואת הסינרים. אתם צריכים רק שולחן.

איך סדנה נראית

השף פורס את התחנות, מסביר מה הולך לקרות, ומתחיל להדגים שלב אחרי שלב. מי שלא נכנס למטבח מעולם מקבל ליווי צמוד, ומי שכבר מבשל מקבל את הטכניקות המתקדמות. בסוף כולם יושבים לשולחן אחד ואוכלים את מה שהכינו — ואנחנו מסדרים אחרינו ויוצאים.

למי זה מתאים

• חברות וארגונים — ימי גיבוש, אירועי צוות וסיכומי שנה. העברנו סדנאות גם לקבוצות של 150 משתתפים.
• ימי הולדת לילדים — סדנאות בטוחות ומונחות, שבהן הילדים באמת מבשלים ואוכלים את התוצאה.
• משפחות וחברים — ערב משפחתי, חג או מפגש חברים שהוא חוויה ולא עוד ישיבה במסעדה.
• זוגות — ערב זוגי עם שף פרטי, מתכונים ויין. גם מתנה שלא שוכחים.

התאמות

אלרגיות, צמחונות, טבעונות, כשרות או כל העדפה אחרת — מעדכנים אותנו מראש ואנחנו בונים את התפריט סביב זה. זה חלק מהתהליך, לא תוספת.

הסיפור שלנו

חברת סדנאות וקייטרינג סטייל פועלת משנת 2007 — למעלה מ־15 שנים של ניסיון בתחום סדנאות הבישול והקייטרינג.

התחלתי ללמוד מטבחים שונים של העולם: המטבח האיטלקי, המטבח הספרדי והקינוחים שהמטבח העולמי מציע. משם המשכתי ללמוד את תחום הקונדיטוריה, כך שאוכל להכין לכם תפריט משגע לאירוע.

עברנו למרכז הארץ ופתחנו קייטרינג בפתח תקווה, שבו אפשר להזמין שירותי קייטרינג משובח ואיכותי. בסופו של דבר, מה יותר כיף מלאכול את מה שהכנתם בעצמכם — ועל הדרך גם לזכות בשבחים. בסוף הסדנה מתפנקים מהמנות שהכנתם בארוחה עשירה וטעימה, וכמובן השף מפנק במנות מיוחדות שהוא מכין עבורכם.