סדנה איטלקית
איטליה הו איטליה… איזה קסם יש לתרבות, לשפה, לניחוחות, ליין… והקינוחים?
אין בעולם כמו הקינוחים האיטלקיים…
מה בתפריט?
אם גם אתם רוצים להיות חלק מחוויה חושית מדהימה, בה נלמד להכיר את הסגנונות השונים של המטבח האיטלקי לצד המאכלים שאף אחד מאיתנו לא יכול לעמוד בפניהם כדי שבסוף הסדנא תוכלו להכין פסטה טרייה, פיצה משובחת ומגוון של קינוחים, הגעתם למקום הנכון.
שנים של ניסיון במטבח האיטלקי הביאו אותנו לבנות סדנא ייחודית ויוצאת דופן המתאימה לזוגות, קבוצות קטנות, בינוניות או גדולות.
את הסדנא ניתן לקיים בכל מקום בו תבחרו או שאנחנו נדאג עבורכם לסטודיו או חלל מתאים לקיום הסדנא.
סדנא איטלקית- מה בתפריט?
בתחילת הסדנא מקבלים סינרים וכובעים שיכניסו אותנו ישר לאווירה.
למה אנחנו ?
- סדנא איטלקית מועברת במשך 3 שעות על ידי השף אריק רדו – ניסיון של 11 שנים בתחום.
- אנו עובדים עם חומרי הגלם האיכותיים והטריים ביותר.
- אנו עובדים בפריסה ארצית ומגיעים עד לבית הלקוח.
- הסדנא מועברת בצורה חוויתית כייפית ומהנה במיוחד.
- התכנים של הסדנא מושקעים, כאשר כל סדנא נבנית מחדש ומותאמת לגודל הקבוצה ולקהל היעד שלה.
- יחס אישי ופרטני לכל לקוח.
איך זה עובד?
בפתיחה נציג את סוגי הפסטות השונות ונדבר קצת על המנות הפופולאריות שמאפיינות את המטבח האיטלקי ומשם מיד ניגש לעבודה.
נכין ביחד פסטה טרייה עם מכונת פסטה מקצועית ונלמד איך מכינים בצק פיצה על כל שלביו.
נשלב במנות מגוון של ירקות, גבינות וחומרי גלם איכותיים שיהפכו כל מנה לבלתי נשכחת.
נלמד איך לרדד, לחתוך, לאפות, לבשל ולתבל את המנות השונות.
בנוסף, נלמד איך להכין ברוסקטות איטלקיות אמיתיות עם מתבל חצילים קלויים ועשבי תיבול טריים אותם
נכין במקום.
כמו כן השף יפנק אתכם במנות מיוחדות שאותן יכין אצלכם במטבח,
תיהיו הסו-שף שלו ותעזרו לשף שלנו להכין עבורכם את המנות.
ולסיכום…
נכין ביחד קינוחים אישיים בכוסות גלילי וופל, טארטלטים עם קרם וניל וקרם שוקולד בשילוב ציפויים מעולים: קוקוס, שבבי אגוזים ושבבי פתיבר
וכמובן איך אפשר בלי הקינוח הפופולארי – פנקוטה עם פירות יער.
הזמינו עכשיו
“סדנאות וקייטרינג סטייל” בבעלות השף אריק רדו
מספקת מגוון רחב של שירותים קולינריים כמו: סדנאות בישול ואוכל,
קייטרינג לאירועים על כל סוגיהם, ארוחות זוגיות ועוד.
